con sistema de convección y calentamiento a base de gas

Medidas: 152

encimera y piso interior en acero inoxidable

Sistema de cran para empujar el embudo

Horno Convección a Gas 10 Niveles GN 1/1 San-Son HSC-U EQXXREFAXX con sistema de convección yCuerpo en acero inoxidable exterior e interior. Sistema de conveccin con turbina balanceada. Sistema amigable para manejo con guas en pantalla. Modalidades: Conveccin con y sin vapor. Humedad con vapor programable (bajo, medio, alto y manual). Memoria para 100 recetas con tres secuencias con cambios en temperatura, tiempo y humedad durante el horneado. Utiliza charola gastronom en 10 posiciones. Control con guas en pantalla para su fcil manejo. Maneja