Description
para así maximizar el sabor de los mismos
con una funcionalidad similar a una pluma de escribir
- Para cuchillos de hasta 30 cm
pequeñas bolitas ovaladas
Cuchara esferificación azul cuchara quenelle para así maximizar el saborLa decoracin de platos es cada vez ms un arte especial e indispensable para la industria culinaria. Esta es una cuchara diseada especialmente para facilitar la realizacin de esferificaciones, tcnica especialmente utilizada en la cocina molecular. Nuestras cucharas de esferificacin estn fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio. Color: Acero Peso: 20 gr
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