Las tres mantequillas de frutos secos se guardan cerradas

1 kg de mandarinas

Rinde alrededor de 25 tandas de pebre para una mesa de cuatro personas

El limón por unidad es la compra puntual: la receta pide uno

Pasa Morena (kg) Harina Las tres mantequillas de frutosLas pasas morenas por kilo son para quien ya las tiene fijas en la despensa y las gasta rpido. Se obtienen deshidratando uva, y ese secado es el que concentra el dulzor y oscurece el grano. Llegan blandas y algo pegajosas entre ellas, que es como se ve una pasa bien conservada. Cmo guardar un kilo sin que se apelmace Reparte el kilo en dos o tres frascos hermticos y abre uno a la vez Mantenlas lejos de la luz y del calor del horno, en un lugar seco En