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masas de fermentación larga y bollería artesanal
yendo desde la base como lo es el pan blanco tradicional
Harina blanca molida gradualmente en piedra con extracción de salvado del 80%
W (Fuerza):
Harina blanca orgánica Peso:25kg masas de fermentación larga yBlanca orgnica Harina blanca molida gradualmente en piedra con extraccin de salvado del 80%. Esto la convierte en un producto semi integral perfecto para desarrollar panes de masa madre. Ficha tcnica
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