El cuchillo Petty es una herramienta culinaria más pequeña y ligera

Algunos cuchillos de ellos tienen la forma elegante y Sakai Jikko es una masca mas distinguida entre las marcas de

La onda pequeña permite cortar pan suave (como pan de caja

a esta estructura se le llama Kataba

Kurouchi Nakiri Acero Blanco Japones El cuchillo Petty es unaEspecificaciones Modelo : NAKIRI KUROUCHI BLANCO Marca : YASHIMA Diseo : Nakiri Material de Navaja : Acero blanco(se oxida !) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : japones Material de Mango : Nogal Origen : Tottori, Japon Nakiri El cuchillo Nakiri es una herramienta especializada en la cocina japonesa, diseada especficamente para el corte de verduras. Su nombre, "Nakiri", deriva de las palabras japonesas