Utilizado como base para todos tus cortes y también como una “sal” multiusos

pero está más orientado a la región noreste

Es un corte de carne del pecho de la res emblemático y auténtico del BBQ Texano

y aún más cuando se conserva en delicioso aceite de oliva

New York Wagyu Americano Snake River Farms 340 g Jamón de Pierna Utilizado como base para todosNew York de Snake River Farms proviene de ganado Wagyu estadounidense calificado en 6 8 en la escala japonesa de marmoleo de carne (BMS) Snake River Farms: Carne Wagyu americana, resultado del cruce de Wagyu Japons con razas continentales de ganado de alta calidad. El alto marmoleo de estas razas de ganado coloca a la carne en una escala higher than prime, lo que esta por encima de la ms alta calidad de carne que brinda la USDA. Origen: Estados Unidos