Ideal para mezclar y amasar masas medias con humedad superior al 50% y que requieran un amasado con altas revoluciones

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HORNO RATIONAL CG1GRRA.0001378 iCombi Pro 20-2/1 Gas | Horno Combinado | Acero Inoxidable | Comedor Resort Panadería 1 tarja Ideal para mezclar y amasarFuncin de enfriamiento automtico para el control inteligente del clima iProductionManager indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual sealizacin de los pasos de la ruta de coccin como el final del precalentamiento Deshumidificacin activa de la cmara de coccin altamente eficaz: hasta 105 l por segundo Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 C130 C, Aire caliente 30 C300 C, Combinacin de vapor