Enólogo: Javier Garcia Alonso

Variedades de uva : Pansa Blanca ( Xarel

Fermentación espontánea con levaduras naturales para cada variedad por separado

Se trata de un vino que es siempre muy delicado de elaborar

Serdio Fino Vinos Dulces Enólogo: Javier Garcia AlonsoNombre del Producto : Serdio Fino Pas de origen: Espaa D. O. : Jerez, Sherez, Sherry Productor : Bodegas Serdio Tipo de vino : Fino en Rama ( Vino Generoso ) Variedades de uva : Palomino Fino Viedo y Vinificacin : Este Fino es un vino muy seco que ha sido criado bajo el sistema de criaderas y soleras durante unos 8 aos. Madurar bajo una capa de levaduras velo de flor que lo protege de la oxidacin, le confiere sus caractersticas principales, desde el