GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD ISRAEL JONATHAN I. El libro que el lector

Description

El libro que el lector tiene en sus manos constituye el primer trabajo de sistematización de un género periodístico peculiar

basado en la versión revisada y actualizada para el 10° aniversario del éxito de librería

entre 1998 y 2003

Uno de los libros más emblemáticos del catálogo para niños

GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD ISRAEL JONATHAN I. El libro que el lectorIncluye novedades normativas relativas a los alrgenos; normas que regulan la cocina para personas celiacas; contenidos actualizados sobre etiquetado y sobre conservacin de los alimentos; el ciclo de reciclado de los residuos y su gestin.

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