dejando 12 meses en cava antes de

mole mexiano y quesos maduros

ternera en salsa de tamarindo

quesos fuertes o ensaladas con mango natural

Vino Tinto Bodegas Icaro Montemar 750 ml bodega_vino de Liceaga dejando 12 meses en cavaVariedades: Nebbiolo (de las colinas Arcillosas Graniticas), Tannat y Petite Sirah (suelos Limosos), Cabernet Sauvignon y Grenache (Arenales del rio seco). Reposo: Crianza en barricas de roble Francs de segundo uso por 12 meses. Maridaje: Platos cotidianos, con potencia media alta, armoniza muy bien con la proteina y grasa. Notas del Sommelier: Limpio de color rojo violceo profundo. Pronunciada de frutos negros (Ciruela negra, zarzamora, Grosella y