Ingen överdriven ek

struktur och subtil rostad ton utan att dominera

I dag är det fortsatt samma grundidé som präglar vinerna

Efter en varsam pressning och första jäsning genomgår vinet den andra traditionella jäsningen på flaska

La Lagune° Haut-Médoc, 2022 Venica Ingen överdriven ekLa Lagune 2022 Cabernet Sauvignon frn Bordeaux r en elegant, biodynamisk Haut Mdoc med klassisk struktur, mrk frukt och tydlig friskhet. Om vinet Skrden grs vanligtvis med noggrann selektering fr att f in mogna druvor med bra struktur, och blandningen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot ger bde ryggrad och rundhet. Vinet har lagrats 12 till 15 mnader i franska ekbarrique, med ungefr 30 till 40 procent nya fat, vilket brukar ge kryddighet,