men magnumformatet gör att den kan utveckla ytterligare komplexitet under 4–6 års lagring under goda förhållanden

och anses vara en dold pärla bland oberoende champagnetillverkare

Färgen är djupt rubinröd med livliga granattoner i kanten

Resultatet är ett vin som känns tydligt förankrat i Languedoc

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2013 Domaine William Fèvre men magnumformatet gör att denDomaine G. Roumier Bonnes Mares 2013 r en klassisk rd bourgogne frn en av regionens mest eftertraktade Grand Cru lgen. Hr mter du en sval, precis rgng dr frschr, mineralitet och finess gr fre kraft. Vinet r redan frfriskt, men byggt fr lng utveckling i kllaren. Det unika ligger i kombinationen av Roumiers minutisa hantverk och den kalk och lerhaltiga jorden som strcker sig mellan Chambolle Musigny och Morey Saint Denis tv byar knda fr sin balans