en lagring som brukar ge struktur utan att dölja frukten

vilket resulterar i en knastertorr stil med maximal druv- och terroiruttryck

vanligen med naturliga jäststammar

Resultatet blir ett vin som känns seriöst redan i ung ålder

Pouilly Vinzelles Quarts Zen° La Soufrandière, 2018 Gaja en lagring som brukar geLa Soufrandire Chardonnay 2018 frn Pouilly Vinzelles r en frisk, biodynamisk Bourgogne med mineralitet, mogen frukt och fin ekbalans. Om vinet La Soufrandire arbetar biodynamiskt i Pouilly Vinzelles, dr Chardonnay trivs p kalk och lerjordar som ger bde precision och ett tydligt mineraliskt uttryck. Vinstockarna r planterade fr att spegla platsen snarare n att driva volym, och fokus ligger p lg avkastning och levande jordar. Det mrks i hur vinet fr bde