Jäsning och uppfostran i denna stil syftar typiskt till att bygga struktur kring de mogna druvorna

den kalkrika lerjorden och den väl dränerade terrängen ger druvorna en exceptionell mognad och aromrikedom

där de kalkrika jordarna och det gynnsamma mikroklimatet ger idealiska förutsättningar för stora vita viner

tryffelrisotto

Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2009 MM Winemaker Jäsning och uppfostran i dennaDomaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2009 r en av husets mest eleganta och uttrycksfulla tolkningar av Cte de Nuits. Hr mts gammal Pinot Noir, ett av Bourgognes mest prestigefyllda lgen och Grivots precisa hantverk i en vin som frenar djup, finess och lagringsduglig struktur. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, rubinrd frg med stor lyster. Doften r komplex och nyanserad med krsbr, hallon och svarta vinbr i kombination med viol, rosenblad,