där frukten och tanninerna får möta köttets saftighet på bästa sätt

I glaset visar Brane-Cantenac 2021 upp den där klassiska Margaux-profilen som många söker i Bordeaux

men också en kraftigare blåmögelost om du vill möta vinets mörka frukt och tobakstoner

och till servering senare på kvällen passar lagrade hårdostar eller en bit välkryddad charkuterier utmärkt

Domaine Vaisse Aphyllante Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2021 Domaine Bret Brothers där frukten och tanninerna fårDomaine Vaisse Syrah Grenache Languedoc 2021 bjuder p djup, krydda och elegans frn kalk och lerjordar i Pays dHrault. Om vinet Domaine Vaisse arbetar i Pays dHrault, dr kalksten och lera ger Syrah och Grenache bde ryggrad och en fin knsla av friskhet. Den ekologiska odlingen passar den hr delen av Languedoc vl, eftersom druvorna ofta fr mogna lngsamt nog fr att behlla balans snarare n att bara jaga koncentration. I 2021 rs vin mrks det i hur