Dekantering rekommenderas – gärna 1–2 timmar innan servering i unga årgångar – för att låta aromerna öppna upp och tanninerna mjukna ytterligare

gärna något svalare till en början så att vinet kan öppna upp i glaset

medan Pinot Noir ger djup och ryggrad

Med konsekvent fokus på biodynamisk odling och lågt skördeuttag arbetar han för att varje flaska ska spegla sin jordmån snarare än vinkällarteknik

Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph 2023 Hartmann Donà Dekantering rekommenderas – gärna 1–2Domaine Jean Louis Chave Saint Joseph 2023 r en elegant och seris Rhne rdvin med bde omedelbar charm och tydlig lagringspotential. Hr mts rda och bl frukter, florala toner och kryddiga rter i en stil som r typisk fr den klassiska norra Rhne traditionen. Det r en vin med stor precision och djup, frn en producent som lnge rknas bland regionens allra frmsta. Smakprofil I glaset visar vinet en inbjudande, djup frg med ett uttryck som knns bde ungdomligt