Köttet är fast och saftigt

fyllig och full av syditaliensk karaktär

30–45 sek – klar

Mångsidig: varm i dashi-buljong

Risvinäger - Fujisu Superior - 360 ml hela pistiller vs pulver Köttet är fast och saftigtFujisu Superior r en japansk risvinger i en klass fr sig bryggd p junmai, allts ren risvinger utan tillsatt sprit, av familjebryggeriet Iio Jozo utanfr Miyazu. Mild, rund syra och en fyllighet som gr att du mrker skillnaden direkt. Dr vanlig risvinger ofta r tunn och vass r den hr bryggd lngsamt p rejlt med ris. Det ger en mjukare, nstan staktig syra som du kan anvnda frikostigt utan att rtten tippar ver. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av