eller långkok som boeuf bourguignon och lammlägg

där de grusdominerade jordarna ger utmärkta förutsättningar för Cabernet Sauvignon och den klassiska Bordeaux-blandningens struktur

eftersom vinet varken får dosage eller skyddas av tillsatt svavel

Leone de Castris Salice Salentino Donna Lisa Negroamaro Riserva 2019 är en imponerande rödvin från hjärtat av Apulien

Domaine Roux, Chorey Les Beaunes Rouge Les Beaumonts, 2022 Baillette eller långkok som boeuf bourguignonDomaine Roux Chorey Les Beaune Rouge Les Beaumonts 2022 r ett utmrkt exempel p hur mycket kvalitet och personlighet man kan f i en byappellation i Bourgogne. Lget intill Aloxe Corton ger vinet extra djup och struktur, samtidigt som Pinot Noir behller sin elegans och precision. Chorey Les Beaune fick sin egen appellation frst 1970, men har lnge varit uppskattad av Bourgognelskare som sker klassiskt uttryck till ett mer tillgngligt pris. Smakprofil I