med jäsning i tank och efterföljande lagring på ekfat

särskilt om du serverar små salta tilltugg eller krispiga grönsaker

Pira e Figli – Chiara Boschis

Parafada är traditionellt en av husets mest muskulösa och strukturerade vingårdslägen

Clos Fourtet 1er Grands Crus Classés Saint Emilion Saint-Emilion, 2023 Cos D'estournel med jäsning i tank ochClos Fourtet 2023 r en elegant Saint milion p Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, med kalkig precision frn Bordeauxs klassiska terroir. Om vinet Clos Fourtet arbetar i Saint milion med vingrdar som prglas av kalksten och lera, tv jordtyper som ofta ger bde struktur och en tydlig mineralisk ryggrad i vinerna. Hr r Merlot vanligtvis den brande druvan, med Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon som ger mer nerv, arom och lngd. Fr ett slott som