Vinet är tekniskt sett knappt torrt

eller till sushi och sashimi där vinets precision och mineralitet lyfter rätten

planterad på 1980-talet och idag erkänd som en av Australiens stora referenser för pinot noir

fint flankerade av toner av lakrits

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2003 Can Grau Vell Vinet är tekniskt sett knapptHaut Brion 2003, Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan, visar Bordeaux i koncentrerad, sammetslen form med vrme, djup och klassisk finess. Om vinet Haut Brion 2003 kommer frn en av Bordeaux mest mytomspunna egendomar, dr Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot fr uttrycka sig i grusiga jordar med inslag av lera i Pessac Lognan. Den typen av terroir ger ofta bra drnering och bidrar till den raka, allvarliga struktur som gjort omrdet