I glaset är Cos d'Estournel 2020 tät och mörk

så att frukten känns precis snarare än tung

eftersom frukten och ektonerna sannolikt kommer att smälta samman ännu finare med tid

till exempel entrecôte med pepparsås eller lammkotletter med rosmarin

Saint Joseph Gripa Le Berceau St Joseph, 2021 Fortemasso I glaset är Cos d'EstournelGripa Syrah 2021 frn Saint Joseph i Rhne visar granitens precision, mrk frukt och kryddig elegans i en stil som knns bde klassisk och levande. Om vinet I Saint Joseph arbetar Gripa med Syrah i ett landskap dr granit och gnejs ger vinerna en tydlig nerv och en sval, stenig profil. Det r en av de norra delarna av Rhne dr druvorna ofta fr mogna lngsamt, vilket hjlper syran att bevaras och ger mer definierad frukt n vermogen tyngd. Fr Syrah betyder det