En regional favorit är lamm från Bordeaux-trakten

Även eleganta rätter med kalv

50 % från 2020 och 30 % från 2019

det kan drickas ungt för sin friskhet men utvecklas vidare under de kommande åren

Pascal Rollet, St Véran "Les Perriers", 2023 Devaux En regional favorit är lammPascal Rollet, St Vran "Les Perriers" 2023 er ett charmigt exempel p hur klassisk Bourgogne kan vara bde geners och elegant p samma gng. Hr fr du en vitvinupplevelse med tydlig terroirknsla, dr frukt, fyllighet och mineralitet mts i fin balans. En parcellspecifik Chardonnay som visar varfr Saint Vran lnge varit en uppskattad klla till prisvrd, seris vit Bourgogne. Smakprofil Vinet har en gyllene ton i glaset som antyder bde mognad och rikedom. Doften