Pedesclaux 2017 från Pauillac passar också mycket bra till vilt

en metod som ofta används för att runda av tanninerna och ge extra djup utan att ta över frukten

balans och den där känslan av att allt sitter precis där det ska

De har bidragit till att lyfta fram en stil där Merlot får stå i centrum

Chevalier Montrachet Grand Cru Clos Des Chevaliers Domaine Chartron Jean, 2023 Grand Puy Lacoste Pedesclaux 2017 från Pauillac passarDomaine Chartron Jean Chardonnay 2023 frn Chevalier Montrachet Grand Cru i Bourgogne kombinerar precis frukt, kalkig nerv och elegant ekstruktur. Om vinet I Chevalier Montrachet Grand Cru kommer Chardonnay frn en av Bourgognes mest ansedda kalkrika lgen, dr tunn jordmn och stenig undergrund hjlper vinstockarna att g djupt. Det hr ger ofta sm skrdar, men ocks en tydlig mineralitet och en naturlig spnst som r svr att frvxla. Domaine Chartron Jean