äldre flaskor kan dekanteras varsamt en kortare stund mest för att separera eventuell fällning

gärna 1–3 timmar beroende på hur utvecklat vinet är

och får vila så att smakerna integreras innan buteljering

något som märks i den slutliga helheten

Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden 2020 white Fratelli Alessandria äldre flaskor kan dekanteras varsamtWeingut Knewitz Riesling Hundertgulden 2020 r en uttrycksfull och mycket precis riesling frn en av Rheinhessens mest hyllade lgen. Hundertgulden r knd fr sin kalkrika jordmn och ger viner med tydlig mineralitet, stram struktur och en srprglad, kylig elegans hr fngad med imponerande skicklighet av Knewitz brderna. Smakprofil Vinet framstr initialt ngot slutet och reduktivt i sin stil, men ppnar upp med luft och visar d en stenig, nstan sparsmakad