Den delvisa ekfatsjäsningen ger en diskret kryddighet – tänk fin vanilj

Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc) från det historiska slottet i Pessac

färska örter och tydliga inslag av stenfrukt kombineras med diskreta mineraltoner och nyans av mandel

Efter jäsning lagras vinet traditionellt på franska ekfat (varav en betydande andel nya) under flera månader

Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Santenay Comme Dessus 2019 Belisario Den delvisa ekfatsjäsningen ger enDomaine Pierre Yves Colin Morey Santenay Comme Dessus 2019 r en Bourgogne vin som kombinerar precision, energi och tydlig mineralitet med den finess som har gjort producenten s eftertraktad. Hr fr du en elegant vit Bourgogne i klassisk stil, dr smskalig produktion och noggrann vinmakning str i centrum. Santenay r kanske inte den mest bermda byn i Cte de Beaune, men just drfr kan viner hrifrn bjuda p mycket karaktr och ofta ett intressant pris i