och därefter följer lagring i mindre fat eller gamla foudre för att runda av tanninerna utan att dominera frukten

tannin och ek ofta är viktigare än att någon enskild komponent sticker ut

Doften är nyanserad och inbjudande med tydliga toner av citrus

ihållande mousse som bjuder in till fest och finess

Haderburg Metodo Classico Pas Dose Millesimato 2021 Altemasi (Cavit) och därefter följer lagring iHaderburg Metodo Classico Pas Dos Millesimato 2021 r en bergsleende, knivskarp mousserande frn Alto Adige, skapad av Chardonnay och Pinot Nero i klassisk stil. Hr fr du en ren, torr och precis tolkning av rgngen utan dosage dr frukt, mineralitet och lngd str i centrum. Unik sljpitch: Pas Dos frn hgaltitud i Trentino Alto Adige med kristallklar friskhet och terroirdriven precision. Srdrag: Chardonnay fr elegans och citrusskimrande frschr, Pinot Nero fr