Pontet Canet 2021 är ett vin som direkt visar varför Pauillac har ett så starkt rykte

år efter år

En klassisk regional kombination är coq au vin

mogen men inte överextraherad frukt och en fin mineralisk linje

Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2019 Domaine Lapierre Pontet Canet 2021 är ettFigeac 2019 r en elegant Bordeaux p Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot frn Saint milion med mineralisk finess och djup. Om vinet Figeac i Saint milion hr till de egendomar som tydligt visar hur Bordeaux kan vara bde klassisk och levande p samma gng. Hr arbetar man biodynamiskt, vilket i praktiken brukar innebra stor omsorg i vingrden och ett starkt fokus p att bevara balans i jorden och i vinstocken. De grusiga, sandiga och leriga jordarna