Den låga alkoholhalten lyfter fram den rena frukten och den salta

I Casanova-projektet får toskanska druvor och jordar tala sitt eget språk

följt av 9–11 månaders lagring på jästfällningen

Druvorna till Cayuse Cailloux Syrah kommer från steniga vingårdslägen där jorden domineras av runda stenblock och väldränerade jordar – ett terroir som ger små skördar med intensiv smak och naturlig koncentration

Castelvecchi Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020 Castelgiocondo - Frescobaldi Den låga alkoholhalten lyfter framCastelvecchi Chianti Classico Riserva Lodolaio 2020 r en karaktrsstark men elegant riserva frn hgt belgna vingrdar i hjrtat av Toscana, helt baserad p Sangiovese. Det som gr vinet srskilt r kombinationen av massal selekterade stockar med mycket gammalt ursprung, sen skrd fr maximal mognad och lagring i Castelvecchis historiska kllare under valven i ett tusenrigt slott. Resultatet r en Chianti Classico Riserva dr kraft och finess mts p ett ovanligt