Den friska syran och den torra avslutningen gör den även fin till antipasti

Årgång 2015 räknas som en av de stora i modern tid

med en nästan salin finish som lyfter elegansen

På smaken är vinet både kraftfullt och silkeslent: hasselnöt

Castello Bonomi Franciacorta Cruperdu Grande Annata Extra Brut 2019 Horiot Olivier et Serge Den friska syran och denCastello Bonomi CruPerdu Grande Annata Extra Brut 2019 r en ambitis rgngs Franciacorta i strikt Extra Brut stil, framtagen endast nr skrden hller absolut toppklass. Kombinationen av 70% Chardonnay och 30% Pinot Noir ger bde precision och djup, och den lnga lagringen p jstfllningen bidrar med en tydlig signatur av komplexitet. Det hr r en cuve med tydlig Grand Annata karaktr skapad fr att leverera bde nu och med extra utveckling i kllaren. Smakprofil I