Efter skörd sker en varsam vinifiering med kall maceration och jäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar

stenig mineralitet och ett elegant driv

syra och rödbärig precision

men kan fortfarande hålla ytterligare några år under goda förhållanden

Suntory Hibiki 30YO 43% Domaine Coquard Loison Fleurot Efter skörd sker en varsamSuntory Hibiki 30 Years Old r en av vrldens mest eftertraktade japanska whiskies en ikonisk blend som representerar det allra yppersta frn Suntory. Hr mts extrem lder, sllsynta fat och kompromisslst hantverk i en whisky som snarare liknar ett samlarobjekt n en vardagsdram. Den lnga lagringen p utvalda ekfat, bland annat mizunara, ger en unik komplexitet och ett djup som har gjort Hibiki 30YO legendarisk bland samlare och knnare vrlden ver. Smakprofil