Volym: ca 450 ml

rik och helt sjukt god att äta som den är – eller som genväg till "restaurang" hemma

mjuk och "buttery" med ren sälta och lång umami

chankonabe – en buljong med riktig pondus utan att dominera

Demi Glace - Oscar - 1 liter salt till skaldjur Volym: ca 450 mlOSCAR Demi Glace r den klassiska franska ssbasen p burk: en naturligt reducerad oxfond, tjock och glansig av naturligt kollagen. Reduktionen r redan gjord du bygger bara vidare p den till en mrk ss i proffsklass. Demi glace r ryggraden i det franska sskket, och normalt sett timmar av att koka och reducera ben. Hr har OSCAR gjort grovjobbet t dig: en riktig, reducerad oxfond med den dr sidenlena, blanka konsistensen som bara kommer av naturligt