inte bara som namn utan som stil och struktur

där vinets syra och bubblor lyfter sältan och friskheten i rätten

särskilt i en årgång som 2021 där nyans och återhållsamhet spelar en stor roll

Skörden i Champagne sker normalt för hand

Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Domaine Bret Brothers inte bara som namn utanPavie Macquin Merlot frn Saint milion 2021 visar Bordeaux med djup, friskhet och en elegant, kalkdriven charm som redan knns lovande i glaset. Om vinet Pavie Macquin kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr vingrdarna vilar p kalksten och lera, en kombination som ger bde ryggrad och en tydlig mineralisk nerv. Merlot r den dominerande druvan hr, med Cabernet Franc som ger aromatisk precision och extra lngd. Att egendomen arbetar biodynamiskt passar