Efter jäsning lagras vinet på ekfat i cirka 12–18 månader

Cabernet Sauvignon i centrum och en tydlig känsla av att varje årgång ska bära både plats och precision

biff med svampsås eller anka med rostad rotselleri

och levererar både omedelbar charm och lagringsduglig komplexitet

Cascina Sot Barberba d'Alba 2023 Borgo Maragliano Efter jäsning lagras vinet påCascina Sot Barbera dAlba 2023 r ett italienskt rdvin frn det vlknda omrdet kring Alba i Piemonte. Vinet bygger p Barbera, en druva som uppskattas fr sin friska syra, genersa frukt och lttillgngliga stil egenskaper som gjort den till en av Piemontes mest omtyckta bl druvsorter. Smakprofil I glaset har vinet en ungdomlig rubinrd frg med violetta nyanser. Doften prglas typiskt av mrka och rda br, krsbr och plommon, med inslag av rter och en ltt