Ingredienser: glukos

Pensla gärna marinad ett par gånger vid grillning för vacker yta och kraftigare smak

En god Hollandaise med smak av smör och citron

7 gram protein 9 gram salt 0

Kockens Fänkål Malen Påse 16g aromat Ingredienser: glukosFnkl r en flockblommig perenn som kan bli upp till 2 meter hg. Den har lnga tunna blad och gula blommor och pminner en hel del om dill i utseende. Frukten innehller anitol, en anisdoftande, flyktig olja. Fnkl r bde en krydda och en grnsak. Som krydda anvnds framfrallt frukterna men ven bladen, antingen frska eller torkade. Smaken r mild och pminner mycket om anis. Grnsaken fnkl r ungefr stor som en knytnve och denna knl kan tas frsk i sallader, kokt,