djup komplexitet och polerad struktur samspelar

och druvmaterialet sorteras noggrant innan jäsning

En mogen 2002 mår väl av att försiktigt dekanteras 30–45 minuter före servering – mest för att lufta vinet och avskilja eventuell fällning

Efter försiktig pressning sker den första jäsningen på rostfria ståltankar

Franz Gojer - Glögglhof St. Magdalener Classico 2024 Duhart Milon° djup komplexitet och polerad strukturFranz Gojers Glgglhof St. Magdalener Classico 2023 r en klassisk rdvin frn Sydtyrolen som visar varfr St. Magdalener frtjnar mer uppmrksamhet n sitt ibland blygsamma rykte. Hr mts den lokala druvkombinationen Lagrein och Vernatsch i en stil som r bde elegant, smakrik och tydligt frankrad i regionens vintradition. Smakprofil I glaset visar vinet en mrk, rubinrd frg med fin lyster. Doften bjuder p krsbr i mrk stil, viol, rter och kryddiga toner, med en