Natriumalginat udvindes af brunalger og anvendes som gelerings- og fortykningsmiddel

Uundværlig i det asiatiske køkken: Denne ingrediens tilfører struktur og aroma til utallige fjernøstlige opskrifter

Ren sort æblejuice som friskpresset juice

sødme og konsistens til en lang række søde retter

Pralineskåle hjerte, mælkechokolade, 29x33x13 mm h, Läderach, 2,492 kg, 784 stk sub-alkoholfreie-schaumweine Natriumalginat udvindes af brunalger ogDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. De r hjerteformede skaller er stbt i jvne former og fremstillet af den bedste mlkechokolade. Dette produkt fra skalgenerationen giver dig en effektiv anvendelse, nr du fylder dem med dine individuelle creme , ganache og fldepfyldninger. Der findes ogs passende psttere til pralinefremstilling.